Retour sur le Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine que le Département était heureux d’accueillir samedi 3 octobre dernier. Rappelons que ce concours, organisé par l’AANA, Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine était l’occasion de mettre en lumière le savoir-faire des producteurs et artisans aquitains, et plus particulièrement lot-et-garonnais.
Mission accomplie, car le Lot-et-Garonne voit 18 lauréats récompensés et 19 produits primés, dans les catégories suivantes :
- Spécialités sucrées (pruneaux d’Agen et crème de pruneaux)
- Produits de canard et volailles
- Vins
- Bières
- Saveurs à découvrir
Plus largement, cette session a permis de récompenser au total 41 lauréats et 59 produits.
LES LAUREATS LOT-ET-GARONNAIS
2 SAVEURS d’OR :
FRUIT GOURMET à ALLEMANS-DU-DROPT– Pruneaux d’Agen
MAISON ROUCADIL à MONTAYRAL – Crème de pruneaux
6 SAVEURS d’ARGENT :
EURL LA FERME DU GAGNET à MEZIN - Rillettes pur Canard
EARL ROUJOL à BEAUGAS – Pruneaux d’Agen
SARL LES VERGERS DE PEYRETTE à MONBALEN - Crème de pruneaux
4.7 BRASSERIE à BRAX - Bière à dominance houblonnée
MOULIN DE REPASSAT à MONTPEZAT – Vin rouge
EARL DOMAINE CALBO à ESPIENS – Vin blanc
2 SAVEURS DE BRONZE :
EARL DOMAINE CALBO à ESPIENS – Vin rouge
SCEA DE CARAUD à VIANNE – Vin rouge

9 mentions spéciales du jury récompensaient plus particulièrement des nouveautés dans la catégorie « Saveurs à découvrir », telles que : pâte à tartiner, sirop de safran, tataki de truite au floc de Gascogne… Le Lot-et-Garonne était donc bien représenté, avec les valeurs sûres qui font la richesse et la particularité de ce terroir, mais également avec ce qui fera la gastronomie de demain.

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